Το κρασί με απλά λόγια – Μαρία Ταμιωλάκη
Μαρία Ταμιωλάκη: «Η πορεία μου από το Μπορντό στις νομαδικές οινοποιήσεις» Η οινολόγος Μαρία Ταμιωλάκη εξιστορεί στην Υρώ Κολιακουδάκη Dip …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Podcast
Μουσικές ιστορίες από τους ραδιοφωνικούς παραγωγούς του Δίκτυο Fm 91,5!
Το κρασί με απλά λόγια – Τρύγος 2024: Ο πιο πρώιμος τρύγος της τελευταίας δεκαετίας
Τρύγος 2024: Ο πιο πρώιμος τρύγος της τελευταίας δεκαετίας Ο φετινός τρύγος είναι καθοριστικός για το πόσα και ποια οινοποιεία …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Κυδωνίτσα: Η ποικιλία της Λακωνίας που κατακτά τις καρδιές των οινόφιλων
Κυδωνίτσα: Η ποικιλία της Λακωνίας που κατακτά τις καρδιές των οινόφιλων H Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Η ηρωική αμπελουργία στη Νάξο
Η ηρωική αμπελουργία στη Νάξο H Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης «ταξιδεύουν» στον αμπελώνα της Νάξου …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Η Μαρία Παπαγεωργίου μιλάει στο Δίκτυο Fm 91,5
Η Μαρία Παπαγεωργίου μιλάει στο Δίκτυο Fm 91,5 με αφορμή τη μουσική παράσταση αφιέρωμα στον Θάνο Μικρούτσικο «17 ταπεινά ρέκβιεμ …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Τα πιο διάσημα Sauvignon Blanc του κόσμου βγαίνουν στον κεντρικό Λίγηρα
Τα πιο διάσημα Sauvignon Blanc του κόσμου βγαίνουν στον κεντρικό Λίγηρα Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET μίλησε με παραγωγούς της …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Είναι η Λημνιώνα η ποικιλία που θα αντέξει την κλιματική αλλαγή;
Είναι η Λημνιώνα η ποικιλία που θα αντέξει την κλιματική αλλαγή; Η Υρώ Κολιακουδάκη DipWSET και o Παναγιώτης Ορφανίδης μιλούν …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Albariño: Η αγαπημένη ποικιλία του καλοκαιριού
Η Υρώ Κολιακουδάκη DipWSET «ταξιδεύει» τον Παναγιώτη Ορφανίδη στη Γαλικία και του εξηγεί το προφίλ της ποικιλίας Albariño. Ένα podcast …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Μοsel: Γιατί βγαίνουν εκεί τα καλύτερα Riesling στον κόσμο;
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET «ταξιδεύει» τον Παναγιώτη Ορφανίδη σε μια από τις πιο αγαπημένες της οινοπαραγωγικές περιοχές, μοιράζεται ιστορίες …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Νάουσα: Ένα ταξίδι στην πόλη του Ξινόμαυρου
Η Νάουσα, μια ώρα μακριά από την πόλη της Θεσσαλονίκης, έχει τεράστια ιστορία στην αμπελουργία και την οινοποίηση. Την περίοδο της …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Η Madame Ginger προτείνει ένα πασχαλινό μενού χωρίς κρέας και μερικά ταιριαστά κρασιά
Η Madame Ginger προτείνει ένα πασχαλινό μενού χωρίς κρέας και μερικά ταιριαστά κρασιά Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Όσα θέλετε να μάθετε για τα μοναδικά κρασιά της Ριόχα στην Ισπανία
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET διηγείται στον Παναγιώτη Ορφανίδη το ταξίδι της στη Ριόχα και την επίσκεψή της στα οινοποιεία …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Καλό κρασί φτιάχνουν οι οινοποιοί που όταν τους παίρνεις τηλέφωνο, βρίσκονται στο αμπέλι
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συνομιλούν με τον Νίκο Μάνεση, έναν από τους πρωτοπόρους οινογράφους της …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Super Tuscans: Τι κάνει αυτά τα κρασιά τόσο «σούπερ»;
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης κάνουν ένα «ταξίδι» στην Τοσκάνη γεμάτο γεύσεις και εικόνες. H …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Όλα όσα θέλετε να μάθετε για την ιδιαίτερη ποικιλία Μούχταρο
H Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης αποκαλύπτουν τα μυστικά της ποικιλίας Μούχταρο με τους παραγωγούς του είδους, …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Επίσκεψη στους αμπελώνες της Κύπρου
Η Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης Ορφανίδης με καλεσμένο τον οινολόγο και οινοποιό Ορέστη Τσιάκκα κάνουν ένα ταξίδι στα υψηλά …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Φυσικά κρασιά
Φυσικά κρασιά: Μια τάση που σηκώνει πολλή κουβέντα Η Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μιλούν με τον …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Ελληνίδες oινοχόοι
11 Ελληνίδες oινοχόοι προτείνουν κρασιά για να υποδεχτούμε το 2024 Η Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) μαζί με τον Παναγιώτη …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Αλέξανδρος Τσιοτίνης
Σούπα κάστανο, χριστουγεννιάτικη coleslaw, μοσχάρι Wellington και Black Forest από τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη – και με τι κρασιά θα τα …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Μανώλης Παπουτσάκης
Μανώλης Παπουτσάκης: «Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν χρειάζεται ακριβά υλικά, ούτε πανάκριβα κρασιά» H Yρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Beaujolais, το πιο fun κρασί!
Beaujolais, το πιο fun κρασί! Η Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) εξηγεί στον Παναγιώτη Ορφανίδη τι είναι το Beaujolais nouveau, πώς …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Βουργουνδία (Κυριάκος Κυνηγόπουλος)
H Υρώ Kολιακουδάκου και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μιλούν με τον Κυριάκο Κυνηγόπουλο, τον Έλληνα που καθόρισε τον μοντέρνο τρόπο οινοποίησης …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Ο MS Ελευθέριος Χανιαλίδης εξηγεί πώς επιλέγουμε το σωστό κρασί
Ο Ελευθέριος Χανιαλίδης MS, ο πρώτος master sommelier της χώρας και καλύτερος Έλληνας οινοχόος για το 2020, σε μια χαλαρή …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Όσα θέλετε να ξέρετε για τη μετάγγιση (decanting) του κρασιού σε καράφα (Ε37)
Γιατί μεταγγίζουμε ένα κρασί, πότε το κάνουμε και πόσο χρειάζεται να περιμένουμε μέχρι να το σερβίρουμε; Μπορούμε να μεταγγίσουμε λευκά, ροζέ …
Παναγιώτης Ορφανίδης
