Γαλλικές ετικέτες κρασιού: Θα τις καταλάβουμε ποτέ;
Οι γαλλικές ετικέτες κρασιού μοιάζουν συχνά με γρίφο: περιοχές αντί για ποικιλίες, όροι, φράσεις και ονόματα που δύσκολα προφέρονται. Στο νέο επεισόδιο του podcast «Το κρασί με απλά λόγια» προσπαθούμε να τις αποκωδικοποιήσουμε.
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να καταλάβουμε τις γαλλικές ετικέτες του κρασιού; Υπάρχει τρόπος να τις κατανοήσουμε; Η Υρώ Κολιακουδάκη εξηγεί βήμα-βήμα τη λογική πίσω από τις ετικέτες γαλλικών κρασιών και βοηθά τον Παναγιώτη Ορφανίδη να μάθει να τις διαβάζει σωστά.
Από τη Champagne μέχρι την Provence, ανακαλύπτουμε γιατί στη Γαλλία το μυστικό είναι η γεωγραφία και όχι η ποικιλία του σταφυλιού. Τι σημαίνουν όροι όπως «château», «domaine» και «clos»; Τι σημαίνει η φράση «mis en bouteille»; Πού είναι πιο πιθανό να βρούμε Chardonnay ή Sauvignon Blanc;
Ένα επεισόδιο που φιλοδοξεί να βάλει τάξη στο χάος των γαλλικών ετικετών και να μας βοηθήσει να επιλέγουμε γαλλικά κρασιά με περισσότερη σιγουριά.
Santé!
«Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά podcasts γι’ αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Ανοίξτε ένα μπουκάλι κρασί και ακούστε τα podcasts κάθε 1η και 15η μέρα κάθε μήνα.
Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET:
Instagram: @irokoliakoudakis
Facebook: Iro Koliakoudakis
Παναγιώτης Ορφανίδης:
Instagram: @panagiotis_orfanidis
Facebook: Panagiotis Orfanidis
Πηγή: Lifo.gr
