Το κρασί με απλά λόγια – Μάνος Μακρυγιαννάκης
Μάνος Μακρυγιαννάκης: «Στο Philema κάνουν ουρά για ξινόμαυρο και ξινόχοντρο» Ο «πρεσβευτής» της ελληνικής κουζίνας στις Βρυξέλλες, αναπολεί τα παιδικά …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Καθημερινά τα λέμε από τις 10:00 έως τις 13:00. Σχολιάζουμε τα τραγούδια μας, την επικαιρότητα, συζητάμε με καλλιτέχνες και δημιουργούς... στο επανακούειν!
Το ραδιόφωνο είχε πάντα κεντρικό ρόλο στη μέρα. Ένα ραδιόφωνο στο δωμάτιο, ένα στην κουζίνα, ένα στο μπάνιο κι άλλο στο σαλόνι.. κάποιες φορές τα ξεχνούσα να παίζουν όλα μαζί στον ίδιο σταθμό κι αντί να τα κλείσω, έπαιρνα θέση στο χωλ για να ακούω στέρεο. Οι ραδιοφωνικοί παραγωγοί παίρναν θέση στην καθημερινότητα κι ο καθένας στην ώρα του, ο Γιώργος μέχρι τις 10, μετά η Αθηνά, ο Σωτήρης κι ο Άκης… άνθρωποι, που δεν ήξερα ούτε καν πώς είναι, άλλα είχα πάντα άγχος μη χάσω κάποιο σχόλιο. Το 2001 έτυχε να βρεθώ κι εγώ στο studio του “Μύθος στα Fm 93,4” στη Θεσσαλονίκη και να προσπαθώ να κάνω την πρώτη μου εκπομπή… Τα χρόνια πέρασαν και βρέθηκα υπεύθυνος στο “Δίκτυο Fm 91,5” στα Χανιά… η αλήθεια είναι, ότι το “υπεύθυνος” σου στερεί αρκετή από τη μαγεία του ραδιοφώνου, καθώς αναλαμβάνεις όλο το άχαρο κομμάτι, αλλά είναι και τόσο όμορφο και διαφορετικό να είναι αυτή η δουλειά σου, που τουλάχιστον από τότε έφυγε το άγχος της Κυριακής.
Το κρασί με απλά λόγια – Αμύνταιο
Σε μια συνέντευξη εφ όλης της ύλης η εμβληματική προσωπικότητα του ελληνικού κρασιού, ο Άγγελος Ιατρίδης, εξηγεί ότι πήγε στο …
Το κρασί με απλά λόγια – Αίτνα
Είναι η Αίτνα η πιο «καυτή» περιοχή στον κόσμο του κρασιού τώρα; Ο Παναγιώτης Ορφανίδης και η Υρώ Κολιακουδάκη «ταξιδεύουν» …
Το κρασί με απλά λόγια – Πώς το Pfalz έκανε τη Γερμανία σοβαρό παίκτη στο κρασί
Εξαιρετικά Riesling. Δυνατά Pinot Noir. Πώς το Pfalz έκανε τη Γερμανία σοβαρό παίκτη στο κρασί Στο νέο επεισόδιο της σειράς …
Το κρασί με απλά λόγια – Άρης Τσελεπός
Από τη Νεμέα στην Καλιφόρνια: Ο Άρης Τσέλεπος ταξιδεύει στην καρδιά του αμερικανικού κρασιού Ο χαρισματικός οινοποιός Άρης Τσέλεπος μεταφέρει …
Ο Θοδωρής Παπαδουλάκης για την ταινία του “Recruicified”
Ο Θοδωρής Παπαδουλάκης μιλά στον Παναγιώτη Ορφανίδη, την Μαρία Σουρουκίδου και την Αριάδνη Παντίδου στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια …
Ο Νίκος Δόρτης στο Δίκτυο Fm 91.5 για την ταινία του “Momentum”
Ο Νίκος Δόρτης μιλάει στον Παναγιώτη Ορφανίδη και την Μαρία Σουρουκίδου στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 13ου Φεστιβάλ …
Το κρασί με απλά λόγια – Τρύγος 2025
«Το 2025 είναι εξαιρετική χρονιά για τον οινολόγο, ο καλλιεργητής όμως κλαίει» Πώς κύλησε ο φετινός τρύγος σε διαφορετικές γωνιές …
Το κρασί με απλά λόγια – Μαρία Μπούμπα
Μαρία Μπούμπα: Η καλύτερη οινοχόος της Αγγλίας είναι Ελληνίδα Από τα σοκάκια του Μετσόβου μέχρι τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου, …
Ο Παύλος Παυλίδης για την πρώτη του ποιητική συλλογή
Ο Παύλος Παυλίδης μιλά στον Παναγιώτη Ορφανίδη και την Μαρία Σουρουκίδου στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 4ο Φεστιβάλ …
Το κρασί με απλά λόγια – Θοδωρής Κοντογιάννης
Αμπέλι, άστρα και συναίσθημα: Ο Θοδωρής Κοντογιάννης και η βιοδυναμική οινοποίηση Πώς επηρεάζει η αστρονομία τις καλλιεργητικές πρακτικές στο αμπέλι; …
Το κρασί με απλά λόγια – Βασίλης Αλεξίου
Από τη γαλλική bistronomie στο σαμιώτικο αμπέλι: Η συναρπαστική διαδρομή του Βασίλη Αλεξίου Ο σεφ και οινοποιός μας ταξιδεύει από …
Ο Παντελής Μπουκάλας στο Δίκτυο Fm 91,5
Ο Παντελής Μπουκάλας μιλάει στον Παναγιώτη Ορφανίδη στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 4ου Φεστιβάλ Βιβλίου Χανίων Ο Παντελής Μπουκάλας μεταξύ άλλων μιλάει, για: …
Ο Γιώργος Σκαμπαρδώνης για το βιβλίο του “Φάλτσα κεφαλής”
Ο Γιώργος Σκαμπαρδώνης μιλάει στον Παναγιώτη Ορφανίδη στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 4ου Φεστιβάλ Βιβλίου Χανίων με αφορμή την παρουσίαση του βιβλίου …
Η Στέλλα Χαιρέτη και ο Μανόλης Χατζηπαναγιώτου στο Δίκτυο Fm 91.5
Η Στέλλα Χαιρέτη και ο Μανώλης Χατζηπαναγιώτου μιλάνε στον Παναγιώτη Ορφανίδη στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 4ου Φεστιβάλ Βιβλίου Χανίων με …
Η Σμαράγδα Αλεξανδρή για τα βιβλία της «Η Γεωγραφία είναι πολύ κουλ»
Η Σμαράγδα Αλεξανδρή μιλάει στον Παναγιώτη Ορφανίδη στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 4ου Φεστιβάλ Βιβλίου Χανίων με αφορμή με αφορμή την παρουσίαση …
Ο Τίτος Πατρίκιος στα πλαίσια του 4ο Φεστιβάλ Βιβλίου Χανίων
Ο Τίτος Πατρίκιος μιλά στον Παναγιώτη Ορφανίδη στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 4ο Φεστιβάλ Βιβλίου Χανίων με αφορμή …
O Γιάννης Ξανθούλης για το βιβλίο του «Η άλωση των Αθηνών από τις αδερφές Γαργάρα»
Ο Γιάννης Ξανθούλης μιλά στον Παναγιώτη Ορφανίδη στο Δίκτυο Fm 91,5 για το νέο του μυθιστόρημα «Η άλωση των Αθηνών …
Ο Γιώργος Σταματάκης για το βιβλίο του “Γράμματα από τα Καπετανιανά”
Ο Γιώργος Σταματάκης μιλά στον Παναγιώτη Ορφανίδη στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 4ου Φεστιβάλ Βιβλίου Χανίων με αφορμή την παρουσίαση του βιβλίου του …
Το κρασί με απλά λόγια – Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος
Αν ζούσε ο Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος, το ελληνικό κρασί θα ήταν διαφορετικό. Ένα podcast από την Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και …
Το κρασί με απλά λόγια – Είναι το AI ο νέος σομελιέ;
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συζητούν για τον ρόλο της Τεχνητής Νοημοσύνης στο επάγγελμα του σομελιέ. …
Η Σεμίνα Διγενή στο Δίκτυο Fm 91,5
Ο Παναγιώτης Ορφανίδης φιλοξενεί τη δημοσιογράφο, πολιτικό και συγγραφέα Σεμίνα Διγενή, με αφορμή την παρουσίαση του νέου της βιβλίου «Το …
Το κρασί με απλά λόγια – Milia Riza: Το οινοποιείο που παράγει μόνο αφρώδη κρασιά
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συζητούν με τη Νάνσυ Μάζου και τον Stefano Stante για το …
Το κρασί με απλά λόγια – Τα κρασιά της Κεφαλονιάς: Ρομπόλα, Μαυροδάφνη και άλλες εξαιρετικές ποικιλίες
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης ταξιδεύουν στους αμπελώνες της Κεφαλονιάς, με οδηγό τον οινοποιό Ευρυβιάδη Σκλάβο. …
