Το κρασί με απλά λόγια – Νάουσα: Ένα ταξίδι στην πόλη του Ξινόμαυρου
Η Νάουσα, μια ώρα μακριά από την πόλη της Θεσσαλονίκης, έχει τεράστια ιστορία στην αμπελουργία και την οινοποίηση. Την περίοδο της …

Καθημερινά τα λέμε από τις 10:00 έως τις 13:00. Σχολιάζουμε τα τραγούδια μας, την επικαιρότητα, συζητάμε με καλλιτέχνες και δημιουργούς... στο επανακούειν!
Το ραδιόφωνο είχε πάντα κεντρικό ρόλο στη μέρα. Ένα ραδιόφωνο στο δωμάτιο, ένα στην κουζίνα, ένα στο μπάνιο κι άλλο στο σαλόνι.. κάποιες φορές τα ξεχνούσα να παίζουν όλα μαζί στον ίδιο σταθμό κι αντί να τα κλείσω, έπαιρνα θέση στο χωλ για να ακούω στέρεο. Οι ραδιοφωνικοί παραγωγοί παίρναν θέση στην καθημερινότητα κι ο καθένας στην ώρα του, ο Γιώργος μέχρι τις 10, μετά η Αθηνά, ο Σωτήρης κι ο Άκης… άνθρωποι, που δεν ήξερα ούτε καν πώς είναι, άλλα είχα πάντα άγχος μη χάσω κάποιο σχόλιο. Το 2001 έτυχε να βρεθώ κι εγώ στο studio του “Μύθος στα Fm 93,4” στη Θεσσαλονίκη και να προσπαθώ να κάνω την πρώτη μου εκπομπή… Τα χρόνια πέρασαν και βρέθηκα υπεύθυνος στο “Δίκτυο Fm 91,5” στα Χανιά… η αλήθεια είναι, ότι το “υπεύθυνος” σου στερεί αρκετή από τη μαγεία του ραδιοφώνου, καθώς αναλαμβάνεις όλο το άχαρο κομμάτι, αλλά είναι και τόσο όμορφο και διαφορετικό να είναι αυτή η δουλειά σου, που τουλάχιστον από τότε έφυγε το άγχος της Κυριακής.
Η Νάουσα, μια ώρα μακριά από την πόλη της Θεσσαλονίκης, έχει τεράστια ιστορία στην αμπελουργία και την οινοποίηση. Την περίοδο της …
Η Madame Ginger προτείνει ένα πασχαλινό μενού χωρίς κρέας και μερικά ταιριαστά κρασιά Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο …
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET διηγείται στον Παναγιώτη Ορφανίδη το ταξίδι της στη Ριόχα και την επίσκεψή της στα οινοποιεία …
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συνομιλούν με τον Νίκο Μάνεση, έναν από τους πρωτοπόρους οινογράφους της …
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης κάνουν ένα «ταξίδι» στην Τοσκάνη γεμάτο γεύσεις και εικόνες. H …
H Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης αποκαλύπτουν τα μυστικά της ποικιλίας Μούχταρο με τους παραγωγούς του είδους, …
Η Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης Ορφανίδης με καλεσμένο τον οινολόγο και οινοποιό Ορέστη Τσιάκκα κάνουν ένα ταξίδι στα υψηλά …
Φυσικά κρασιά: Μια τάση που σηκώνει πολλή κουβέντα Η Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μιλούν με τον …
11 Ελληνίδες oινοχόοι προτείνουν κρασιά για να υποδεχτούμε το 2024 Η Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) μαζί με τον Παναγιώτη …
Σούπα κάστανο, χριστουγεννιάτικη coleslaw, μοσχάρι Wellington και Black Forest από τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη – και με τι κρασιά θα τα …
Μανώλης Παπουτσάκης: «Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν χρειάζεται ακριβά υλικά, ούτε πανάκριβα κρασιά» H Yρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης …
Beaujolais, το πιο fun κρασί! Η Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) εξηγεί στον Παναγιώτη Ορφανίδη τι είναι το Beaujolais nouveau, πώς …
H Υρώ Kολιακουδάκου και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μιλούν με τον Κυριάκο Κυνηγόπουλο, τον Έλληνα που καθόρισε τον μοντέρνο τρόπο οινοποίησης …
Ο Ελευθέριος Χανιαλίδης MS, ο πρώτος master sommelier της χώρας και καλύτερος Έλληνας οινοχόος για το 2020, σε μια χαλαρή …
Ο Παντελής Βούλγαρης μιλά στον Παναγιώτη Ορφανίδη και την Μαρία Σουρουκίδου στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 11ου Φεστιβάλ …
Γιατί μεταγγίζουμε ένα κρασί, πότε το κάνουμε και πόσο χρειάζεται να περιμένουμε μέχρι να το σερβίρουμε; Μπορούμε να μεταγγίσουμε λευκά, ροζέ …
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μαθαίνουν για τον τρύγο του ‘23 μιλώντας με τους οινοποιούς …
Σ’ αυτό το podcast στη μέση του καλοκαιριού, ο Παναγιώτης και η Υρώ καλούν τον Κώστα Προβατά Dip WSET να …
Σε αυτό το podcast «το κρασί με απλά λόγια» σας ταξιδεύει στην Πάρο, πλοηγός είναι ο flying wine maker Δημήτρης …
Στο σημερινό επεισόδιο ανακαλύπτουμε με την Υρώ και τον Παναγιώτη το μοσχοφίλερο ταξιδεύοντας στις ομορφιές της Μαντινείας μαζί με τον …
Η Υρώ και ο Παναγιώτης συζητάνε σ’ αυτό το podcast για την εμφιάλωση του κρασιού σε εναλλακτικές συσκευασίες εκτός …
Σ’ αυτό το podcast η Ρετσίνα έχει την τιμητική της! Η Υρώ και ο Παναγιώτης ξετυλίγουν μνήμες και παραδόσεις. Υμνούν …
Σ’ αυτό το podcast ανακαλύπτουμε το Σαββατιανό με τον Σταμάτη Μυλωνά. Η Υρώ και ο Παναγιώτης συναντούν τον Σταμάτη …
Σ’ αυτό το podcast ο Παναγιώτης θέλει να μάθει πως να κάνει θεματικές οινικές βραδιές με φίλους στο σπίτι και …