Το κρασί με απλά λόγια – Μελίνα Τάσσου
«Έφτιαξα οινοποιείο σε έναν τόπο που δεν είχε αγορά για κρασί» Σε μια γωνιά της Ελλάδας που δεν είχε ούτε …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Καθημερινά τα λέμε από τις 10:00 έως τις 13:00. Σχολιάζουμε τα τραγούδια μας, την επικαιρότητα, συζητάμε με καλλιτέχνες και δημιουργούς... στο επανακούειν!
Το ραδιόφωνο είχε πάντα κεντρικό ρόλο στη μέρα. Ένα ραδιόφωνο στο δωμάτιο, ένα στην κουζίνα, ένα στο μπάνιο κι άλλο στο σαλόνι.. κάποιες φορές τα ξεχνούσα να παίζουν όλα μαζί στον ίδιο σταθμό κι αντί να τα κλείσω, έπαιρνα θέση στο χωλ για να ακούω στέρεο. Οι ραδιοφωνικοί παραγωγοί παίρναν θέση στην καθημερινότητα κι ο καθένας στην ώρα του, ο Γιώργος μέχρι τις 10, μετά η Αθηνά, ο Σωτήρης κι ο Άκης… άνθρωποι, που δεν ήξερα ούτε καν πώς είναι, άλλα είχα πάντα άγχος μη χάσω κάποιο σχόλιο. Το 2001 έτυχε να βρεθώ κι εγώ στο studio του “Μύθος στα Fm 93,4” στη Θεσσαλονίκη και να προσπαθώ να κάνω την πρώτη μου εκπομπή… Τα χρόνια πέρασαν και βρέθηκα υπεύθυνος στο “Δίκτυο Fm 91,5” στα Χανιά… η αλήθεια είναι, ότι το “υπεύθυνος” σου στερεί αρκετή από τη μαγεία του ραδιοφώνου, καθώς αναλαμβάνεις όλο το άχαρο κομμάτι, αλλά είναι και τόσο όμορφο και διαφορετικό να είναι αυτή η δουλειά σου, που τουλάχιστον από τότε έφυγε το άγχος της Κυριακής.
Το κρασί με απλά λόγια – Προβηγκία
Γιατί το καλύτερο ροζέ του κόσμου φτιάχνεται στην Προβηγκία; Ο Louis Aubert, ένατης γενιάς οινοποιός του Chateau Astros, μας μυεί …
Το κρασί με απλά λόγια – Γαλλικές ετικέτες
Γαλλικές ετικέτες κρασιού: Θα τις καταλάβουμε ποτέ; Οι γαλλικές ετικέτες κρασιού μοιάζουν συχνά με γρίφο: περιοχές αντί για ποικιλίες, όροι, …
Ο Παύλος Κυριάκης στο Δίκτυο Fm 91,5
Ο Παύλος Κυριάκης μιλάει στoν Παναγιώτη Ορφανίδη στο Δίκτυο Fm 91,5 με αφορμή την φιλοξενία του στο εστιατόριο Rodopou & Beyond in Chania να …
Το κρασί με απλά λόγια – Θανάσης Κώτσανης
Κρασί: Πού τελειώνει η απόλαυση και πού αρχίζει η εξάρτηση; «Οίνος ευφραίνει καρδίαν» λέμε, αλλά πού τελειώνει η χαρά και …
O Απόστολος Ρίζος στο Δίκτυο Fm 91,5
Ο Απόστολος Ρίζος μιλάει στoν Παναγιώτη Ορφανίδη στο Δίκτυο Fm 91,5 με αφορμή τη μουσική του παράσταση στα Χανιά. Ο Απόστολος Ρίζος μεταξύ …
Το κρασί με απλά λόγια – Χαρούλα Σπινθηροπούλου
Χαρούλα Σπινθηροπούλου, η κυρία του Ξινόμαυρου Από το Ροδοχώρι Νάουσας μέχρι το Μονπελιέ, και από τα πρώτα αμπέλια μέχρι την …
Το κρασί με απλά λόγια – Θεόδωρος Μανουσάκης
Θεόδωρος Μανουσάκης: Από το σκάνδαλο του Νίξον στην παραγωγή κρασιών Στα 11 του χρόνια έφυγε για την Αμερική, για ένα …
Το κρασί με απλά λόγια – Όλγα Crawford Καραπάνου
Όλγα Crawford Καραπάνου: Η πρώτη Ελληνίδα Master of Wine Μιλά στη LifO για τη διαδρομή ζωής και καριέρας που την …
Το κρασί με απλά λόγια – Μάνος Μακρυγιαννάκης
Μάνος Μακρυγιαννάκης: «Στο Philema κάνουν ουρά για ξινόμαυρο και ξινόχοντρο» Ο «πρεσβευτής» της ελληνικής κουζίνας στις Βρυξέλλες, αναπολεί τα παιδικά …
Το κρασί με απλά λόγια – Αμύνταιο
Σε μια συνέντευξη εφ όλης της ύλης η εμβληματική προσωπικότητα του ελληνικού κρασιού, ο Άγγελος Ιατρίδης, εξηγεί ότι πήγε στο …
Το κρασί με απλά λόγια – Αίτνα
Είναι η Αίτνα η πιο «καυτή» περιοχή στον κόσμο του κρασιού τώρα; Ο Παναγιώτης Ορφανίδης και η Υρώ Κολιακουδάκη «ταξιδεύουν» …
Η Ζοέλ Λοπινό στο Δίκτυο Fm 91,5 για το βιβλίου της «Πέρα από τη σιωπή»
Η Ζοέλ Λοπινό μιλάει στον Παναγιώτη Ορφανίδη στο Δίκτυο Fm 91,5 με αφορμή την παρουσίαση του βιβλίου της «Πέρα από τη σιωπή» …
Το κρασί με απλά λόγια – Πώς το Pfalz έκανε τη Γερμανία σοβαρό παίκτη στο κρασί
Εξαιρετικά Riesling. Δυνατά Pinot Noir. Πώς το Pfalz έκανε τη Γερμανία σοβαρό παίκτη στο κρασί Στο νέο επεισόδιο της σειράς …
Η Χρύσα Τζελέπη και ο Άκης Κερσανίδης στο Δίκτυο Fm 91,5 για την ταινία «Επιστροφή στην Πατρίδα»
Η Χρύσα Τζελέπη και ο Άκης Κερσανίδης μιλάνε στον Παναγιώτη Ορφανίδη και την Μαρία Σουρουκίδου στο Δίκτυο Fm 91,5 στα …
Το κρασί με απλά λόγια – Άρης Τσελεπός
Από τη Νεμέα στην Καλιφόρνια: Ο Άρης Τσέλεπος ταξιδεύει στην καρδιά του αμερικανικού κρασιού Ο χαρισματικός οινοποιός Άρης Τσέλεπος μεταφέρει …
📽 Ο Θοδωρής Παπαδουλάκης για την ταινία του “Recruicified”
Ο Θοδωρής Παπαδουλάκης μιλά στον Παναγιώτη Ορφανίδη, την Μαρία Σουρουκίδου και την Αριάδνη Παντίδου στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια …
Ο Νίκος Δόρτης στο Δίκτυο Fm 91.5 για την ταινία του “Momentum”
Ο Νίκος Δόρτης μιλάει στον Παναγιώτη Ορφανίδη και την Μαρία Σουρουκίδου στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 13ου Φεστιβάλ …
Το κρασί με απλά λόγια – Τρύγος 2025
«Το 2025 είναι εξαιρετική χρονιά για τον οινολόγο, ο καλλιεργητής όμως κλαίει» Πώς κύλησε ο φετινός τρύγος σε διαφορετικές γωνιές …
Το κρασί με απλά λόγια – Μαρία Μπούμπα
Μαρία Μπούμπα: Η καλύτερη οινοχόος της Αγγλίας είναι Ελληνίδα Από τα σοκάκια του Μετσόβου μέχρι τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου, …
Ο Παύλος Παυλίδης για την πρώτη του ποιητική συλλογή
Ο Παύλος Παυλίδης μιλά στον Παναγιώτη Ορφανίδη και την Μαρία Σουρουκίδου στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 4ο Φεστιβάλ …
Το κρασί με απλά λόγια – Θοδωρής Κοντογιάννης
Αμπέλι, άστρα και συναίσθημα: Ο Θοδωρής Κοντογιάννης και η βιοδυναμική οινοποίηση Πώς επηρεάζει η αστρονομία τις καλλιεργητικές πρακτικές στο αμπέλι; …
Το κρασί με απλά λόγια – Βασίλης Αλεξίου
Από τη γαλλική bistronomie στο σαμιώτικο αμπέλι: Η συναρπαστική διαδρομή του Βασίλη Αλεξίου Ο σεφ και οινοποιός μας ταξιδεύει από …
Ο Παντελής Μπουκάλας στο Δίκτυο Fm 91,5
Ο Παντελής Μπουκάλας μιλάει στον Παναγιώτη Ορφανίδη στο Δίκτυο Fm 91,5 στα πλαίσια του 4ου Φεστιβάλ Βιβλίου Χανίων Ο Παντελής Μπουκάλας μεταξύ άλλων μιλάει, για: …
