Όλγα Crawford Καραπάνου: Η πρώτη Ελληνίδα Master of Wine

Μιλά στη LifO για τη διαδρομή ζωής και καριέρας που την οδήγησε από τα παιδικά της όνειρα στην Ελλάδα μέχρι την κορυφή του παγκόσμιου οινικού στερεώματος και καταθέτει τη δική της ματιά για το μέλλον του κρασιού σε έναν κόσμο που αλλάζει.

Αφηγείται την πορεία της από τα 15 της χρόνια, όταν ονειρευόταν να γίνει οινολόγος, μέχρι την Καλιφόρνια, όπου εργάστηκε ως υπεύθυνη οινολόγος στον κολοσσό E. & J. Gallo, και τελικά μέχρι την κατάκτηση του τίτλου Master of Wine, ενός από τους πιο απαιτητικούς και σπάνιους τίτλους παγκοσμίως στον χώρο του κρασιού. Μιλά για τη φιλοσοφία της συνεχούς πρόκλησης που έθετε στον εαυτό της, για τη σημασία της ταπεινοφροσύνης ως δύναμης εξέλιξης αλλά και για το πώς κατάφερε, με σκληρή δουλειά, πειθαρχία και αυστηρό πρόγραμμα να συνδυάσει μια εξαιρετικά απαιτητική επαγγελματική θέση με τις σπουδές για το Master of Wine. Περιγράφει πώς ο τίτλος αυτός ανοίγει νέους ορίζοντες και ευκαιρίες αλλά και πώς η ηγεσία σε ένα οινοποιείο οφείλει να δίνει κίνητρα και όραμα στην ομάδα για να πετύχει ουσιαστικά αποτελέσματα.

«Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά podcasts γι’ αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Ανοίξτε ένα μπουκάλι κρασί και ακούστε τα podcasts κάθε 1η και 15η μέρα κάθε μήνα.

Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET:
Instagram: @irokoliakoudakis
Facebook: Iro Koliakoudakis

Παναγιώτης Ορφανίδης:
Instagram: @panagiotis_orfanidis
Facebook: Panagiotis Orfanidis

Πηγή: Lifo.gr