Το κρασί με απλά λόγια – Μελίνα Τάσσου
«Έφτιαξα οινοποιείο σε έναν τόπο που δεν είχε αγορά για κρασί» Σε μια γωνιά της Ελλάδας που δεν είχε ούτε …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια
Ένα podcast για αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη.
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ.
Το κρασί με απλά λόγια – Προβηγκία
Γιατί το καλύτερο ροζέ του κόσμου φτιάχνεται στην Προβηγκία; Ο Louis Aubert, ένατης γενιάς οινοποιός του Chateau Astros, μας μυεί …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Γαλλικές ετικέτες
Γαλλικές ετικέτες κρασιού: Θα τις καταλάβουμε ποτέ; Οι γαλλικές ετικέτες κρασιού μοιάζουν συχνά με γρίφο: περιοχές αντί για ποικιλίες, όροι, …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Θανάσης Κώτσανης
Κρασί: Πού τελειώνει η απόλαυση και πού αρχίζει η εξάρτηση; «Οίνος ευφραίνει καρδίαν» λέμε, αλλά πού τελειώνει η χαρά και …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Χαρούλα Σπινθηροπούλου
Χαρούλα Σπινθηροπούλου, η κυρία του Ξινόμαυρου Από το Ροδοχώρι Νάουσας μέχρι το Μονπελιέ, και από τα πρώτα αμπέλια μέχρι την …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Θεόδωρος Μανουσάκης
Θεόδωρος Μανουσάκης: Από το σκάνδαλο του Νίξον στην παραγωγή κρασιών Στα 11 του χρόνια έφυγε για την Αμερική, για ένα …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Όλγα Crawford Καραπάνου
Όλγα Crawford Καραπάνου: Η πρώτη Ελληνίδα Master of Wine Μιλά στη LifO για τη διαδρομή ζωής και καριέρας που την …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Μάνος Μακρυγιαννάκης
Μάνος Μακρυγιαννάκης: «Στο Philema κάνουν ουρά για ξινόμαυρο και ξινόχοντρο» Ο «πρεσβευτής» της ελληνικής κουζίνας στις Βρυξέλλες, αναπολεί τα παιδικά …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Αμύνταιο
Σε μια συνέντευξη εφ όλης της ύλης η εμβληματική προσωπικότητα του ελληνικού κρασιού, ο Άγγελος Ιατρίδης, εξηγεί ότι πήγε στο …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Αίτνα
Είναι η Αίτνα η πιο «καυτή» περιοχή στον κόσμο του κρασιού τώρα; Ο Παναγιώτης Ορφανίδης και η Υρώ Κολιακουδάκη «ταξιδεύουν» …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Πώς το Pfalz έκανε τη Γερμανία σοβαρό παίκτη στο κρασί
Εξαιρετικά Riesling. Δυνατά Pinot Noir. Πώς το Pfalz έκανε τη Γερμανία σοβαρό παίκτη στο κρασί Στο νέο επεισόδιο της σειράς …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Άρης Τσελεπός
Από τη Νεμέα στην Καλιφόρνια: Ο Άρης Τσέλεπος ταξιδεύει στην καρδιά του αμερικανικού κρασιού Ο χαρισματικός οινοποιός Άρης Τσέλεπος μεταφέρει …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Τρύγος 2025
«Το 2025 είναι εξαιρετική χρονιά για τον οινολόγο, ο καλλιεργητής όμως κλαίει» Πώς κύλησε ο φετινός τρύγος σε διαφορετικές γωνιές …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Μαρία Μπούμπα
Μαρία Μπούμπα: Η καλύτερη οινοχόος της Αγγλίας είναι Ελληνίδα Από τα σοκάκια του Μετσόβου μέχρι τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου, …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Θοδωρής Κοντογιάννης
Αμπέλι, άστρα και συναίσθημα: Ο Θοδωρής Κοντογιάννης και η βιοδυναμική οινοποίηση Πώς επηρεάζει η αστρονομία τις καλλιεργητικές πρακτικές στο αμπέλι; …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Βασίλης Αλεξίου
Από τη γαλλική bistronomie στο σαμιώτικο αμπέλι: Η συναρπαστική διαδρομή του Βασίλη Αλεξίου Ο σεφ και οινοποιός μας ταξιδεύει από …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος
Αν ζούσε ο Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος, το ελληνικό κρασί θα ήταν διαφορετικό. Ένα podcast από την Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Είναι το AI ο νέος σομελιέ;
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συζητούν για τον ρόλο της Τεχνητής Νοημοσύνης στο επάγγελμα του σομελιέ. …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Milia Riza: Το οινοποιείο που παράγει μόνο αφρώδη κρασιά
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συζητούν με τη Νάνσυ Μάζου και τον Stefano Stante για το …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Τα κρασιά της Κεφαλονιάς: Ρομπόλα, Μαυροδάφνη και άλλες εξαιρετικές ποικιλίες
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης ταξιδεύουν στους αμπελώνες της Κεφαλονιάς, με οδηγό τον οινοποιό Ευρυβιάδη Σκλάβο. …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Γιαννούδι, Μαραθεύτικο, Μαύρο: Οι ερυθρές δυνάμεις του κυπριακού αμπελώνα
Σε τι ξεχωρίζουν οι γηγενείς κόκκινες ποικιλίες της Κύπρου; Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης φιλοξενούν τον …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Πώς ένας πρώην υπουργός της Ελβετίας έγινε ο μοναδικός οινοποιός της Πάτμου
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης φιλοξενούν τον Ιωσήφ Ζησιάδη, έναν άνθρωπο με πολυδιάστατη πορεία που κάποια …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Τι σημαίνει η ορυκτότητα στο κρασί και γιατί διχάζει τους ειδικούς;
H Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης Ορφανίδης προσπαθούν να ξετυλίξουν το νήμα του πιο αμφιλεγόμενου οινικού περιγραφικού όρου. …
Παναγιώτης Ορφανίδης
Το κρασί με απλά λόγια – Λήμνος: Ένα από τα αρχαιότερα μέρη στον κόσμο που έφτιαχνε κρασί
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET ταξιδεύει στη Λήμνο για να οινοτουρισμό και μοιράζεται με τον Παναγιώτη Ορφανίδη τις εμπειρίες της …
Παναγιώτης Ορφανίδης
