9ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς
Παρασκευή 23 Φεβουαρίου – Κυριακή 25 Φεβρουαρίου
Εκθεσιακό Κέντρο Αγυιάς Χανίων
Τα Χανιά γιορτάζεουν το ελαιόλαδο, δίνοντας ραντεβού στον κόσμο του λαδιού στις 23, 24 και 25 Φεβρουαρίου στο Εκθεσιακό Κέντρο Αγυιάς Χανίων, για το 9ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς, τη μεγαλύτερη έκθεση για το ελαιόλαδο και τον σημαντικότερο θεσμό της ελαιοκομίας στην Ελλάδα.
Για πρώτη φορά συμμετέχουν πάνω από 10 χώρες παρουσιάζοντας τις νέες τεχνολογίες στον ελαιοκομικό τομέα. Εταιρίες γεωργικών μηχανημάτων, ελαιοραβδιστικά, μηχανήματα συγκομιδής ελιάς, εδαφοβελτιωτικά, βιοδιεγέρτες, εταιρίες συμβουλευτικών υπηρεσιών στον τομέα του αγροδιατροφικών προϊόντων και πολλά άλλα.
Παράλληλα με το φεστιβάλ πραγματοποιείται το 9ο Επιστημονικό Συνέδριο για την Ελιά & το Ελαιόλαδο.
Παρασκευή 23/02 16.00-21.00,
Σάββατο 24/02 10.00-21.00
Κυριακή 25/02 10.00-21.00
Είσοδος: 3€ το άτομο, δωρεάν για παιδιά έως 12 ετών και ΑΜΕΑ
Στην έκθεση συμμετέχουν:
Εταιρίες και συνεταιρισμοί με βασική παραγωγή ελαιόλαδο και ελιές
Εταιρίες παραγωγής επεξεργασίας και τυποποίησης ελαιολάδου
Εταιρίες βιολογικού λαδιού και βιολογικής μεπιτραπέζιας Ελιάς
Ελαιοπαραγωγοί
Εταιρίες συσκευασίας και εμπορίας βρώσιμων ελιών
Φυτωριακές επιχειρήσεις
Περιφέρειες
Δημόσιοι Οργανισμοί, Επιμελητήρια, Υπουργεία
Δήμοι που κύρια παραγωγή τους είναι το ελαιόλαδο και τα παραδοσιακά προϊόντα
Περιφερειακές Ενώσεις Δήμων
Γενικοί Εκθέτες που σχετίζονται με το ελαιόλαδο και τις ελιές
Γιορτές Λαδιού και Ελιάς από όλη την Ελλάδα
Εταιρίες ελαιουργικών μηχανημάτων
Εταιρίες μηχανημάτων επεξεργασίας και τυποποίησης ελαιολάδου
Εταιρίες μηχανημάτων επεξεργασίας και τυποποίησης επιτραπέζιας ελιάς
Εταιρίες προμήθειας γεωργικού εξοπλισμού και εξαρτημάτων
Εταιρίες συσκευασίας και ετικετών ελαιοκομικών προϊόντων
Εταιρίες πιστοποίησης και ποιοτικού ελέγχου
Εταιρίες αυτοματισμού και ιχνηλασιμότητας
ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ
ΠΡΟΕΔΡΟΣ:
Α. Κυριτσάκης, Πρόεδρος Επιστημονικής Επιτροπής, Μ.Sc., Ph.D., π. Καθηγητής Ελαιολάδου
ΜΕΛΗ:
Μ. Μανουσάκης, Σκηνοθέτης
Γ. Πανονίδης, Γεωπόνος Μελετητής, Iliator Consultants
Ν. Κόκκας, Μηχανολόγος
Ι. Κάκκος, Γενικός Διευθυντής ΕΟΣΣ
9ο ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Θέματα
Κλιματική Αλλαγή και Καλλιέργεια Ελιάς
Μάζεμα Ελιάς – Μηχανοποίηση Συγκομιδής
Νέες Τεχνολογίες Ελαιοποίησης Ελαιοκάρπου
Βιωσιμότητα των Ελαιοτριβείων στις ΣημερινέςμΣυνθήκες Αγοράς
Marketing στην Τυποποίηση. Δημιουργία Brand Name
Νέες Καινοτόμες Πρακτικές Συσκευασίας και Τυποποίησης Ελαιολάδου
Αξιοποίηση Αποβλήτων Ελαιοτριβείων
Δυνατότητες Ένταξης σε Χρηματοδοτούμενα Προγράμματα Ελαιοτριβείων – Τυποποιητήρια Ελαιολάδου και Μονάδες Επεξεργασίας Επιτραπέζιας Ελιάς
Συνθήκες που Επηρεάζουν την Ποιότητα του Ελαιολάδου
Η Ελληνική και Παγκόσμια Αγορά Επιτραπέζιας Ελιάς
Δίκτυα Εμπορίας και Διακίνησης Επιτραπέζιας Ελιάς
Εξαγωγή Επιτραπέζιας Ελιάς – Διεθνής Ανταγωνισμός
Επιτραπέζια Ελιά. Πολιτικές Προώθησης Ελιάς Καλαμών
Ιχνηλασιμότητα στην Επιτραπέζια Ελιά
7ος Διαγωνισμός Ελληνικών Εξαιρετικών Παρθένων Ελαιολάδων
Στο πλαίσιο του 9ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς θα πραγματοποιηθεί και ο 7ος Διαγωνισμός Ελληνικών Εξαιρετικών Παρθένων Ελαιολάδων. Τα ελαιόλαδα που θα ανα δειχθούν από ομάδα ειδικών δοκιμαστών, μετά από τυφλές δοκιμές, θα βραβευθούν και θα μπορούν να φέρουν στη συσκευασία τους το σήμα του μεταλλίου που κατέκτησαν.
5ος Διαγωνισμός Επιτραπέζιας Ελιάς
Στο πλαίσιο του 9ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς θα πραγματοποιηθεί και ο 5ος Διαγωνισμός Επιτραπέζιας Ελιάς.
Οι επιτραπέζιες ελιές που θα αναδειχθούν από ομάδα ειδικών δοκιμαστών, μετά από τυφλές δοκιμές, θα βραβευθούν και θα μπορούν να φέρουν στη συσκευασία τους το σήμα του μεταλλίου που κατέκτησαν.
Παρουσίαση Ελληνικών ποικιλιών Ελαιολάδων.
Αγουρέλαιο, μια δυναμική παρουσία του πικρού και πικάντικου
Μανάκι – Αγουρομάνακο, χαρακτηρισμένο ως γλυκό λάδι
Αθηνολιά – Τσουνάτη, μέτρια προς έντονα φρουτώδης γεύση
Κουτσουρελιά, το λιγο ́τερο πικρό και πικάντικο από τα υπόλοιπα
Βαλανολιά – Αδραμυτιανή, η πολυπλοκότητα αρωμάτων
Παρουσίαση Περιοχών – Προϊόντων
Α ́ Παρουσίαση
Βιαννός Ηρακλείου Κρήτης Π.Ο.Π.
Λυγουριό Ασκληπιείου Κρήτης Π.Ο.Π.
Βόρειος Μυλοπόταμος Ρεθύμνης Κρήτης Π.Ο.Π.
Κροκεές Λακωνίας Π.Ο.Π.
Β ́ Παρουσίαση
Πετρίνα Λακωνίας Π.Ο.Π.
Κρανίδι Αργολίδας Π.Ο.Π.
Πεζά Ηρακλείου Κρήτης Π.Ο.Π.
Αρχάνες Ηρακλείου Κρήτης Π.Ο.Π.
Γ ́ Παρουσίαση
Ρόδος Π.Γ.Ε.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Θραψανό Π.Ο.Π.
Κεφαλονιά Π.Γ.Ε.
Ολυμπία Π.Γ.Ε.
Δ ́ Παρουσίαση
Λέσβος ή Μυτιλήνη Π.Γ.Ε.
Ζάκυνθος Π.Ο.Π.
Φοινίκι Λακωνίας Π.Ο.Π.
Σητεία Λασιθίου Κρήτης Π.Ο.Π.
